28/04/05 Время красить яйца.
Яйца обычно красят в Страстной четверг. В эти же дни можно начинать печь куличи, пасхи.
1 мая православный мир отмечает Светлое Христово Воскресение. В ночь на Пасху, 1 мая, во всех храмах страны пройдут праздничные богослужения с традиционным освящением
куличей и
пасок.
Яйцо в мировоззрении древних народов символизировало Вселенную. Древние философы иэображением яйца показывали происхождение мира. В христианстве яйцо приобрело новые символические значения.
Обычай красить яйца связывают с Марией Магдалиной, которая, придя к римскому императору Тиберию, подала ему яйцо с вогласом:
- Христос воскрес!
Император усомнился в возможности для смертного воскреснуть из мёртвых:
- В это так же трудно поверить, как в то, что это белое яичко может стать красным!
И в тот же момент белое яйцо стало алым.
Красное яйцо - символ воскресения, символ пасхи. Как из яйца вознила новая жизнь, так мир заного родился через Воскресение Христово. Красный цвет знаменует радость воскресения и возрождения рода человеческого, но это и цвет пролитой на кресте крови Христовой, которой искуплены грехи мира.
Как окрасить яйца.
Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.
В некоторых семьях хранится обычай окрашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.
Способы окраски >>>