28/01/05 Конкурс по открыванию устриц.
В рамках Международного Кулинарного Салона «МИР РЕСТОРАНА – 2005» (12–14 апреля 2005 года, Москва, Гостиный двор) состоится Конкурс по открыванию устриц. В течение одного дня участники и гости Салона смогут наблюдать за оригинальным кулинарным шоу, впервые проводящимся в России: на специально оборудованной площадке, открытой для всеобщего обозрения, 20 участников конкурса будут соревноваться в открывании устриц на время (соревнование будет проходиться в 3 тура). В конкурсе примут участие профессиональные повара. Традиция проведения этого конкурса родилась в Ирландии (г. Голвей), где уже полувека в рамках Международного фестиваля устриц проходит Открытый Чемпионат Мира по открыванию устриц (Guinness World Oyster Opening Championship), в котором традиционно принимают участие представители европейских стран, США, Канады, Австралии и Сингапура.
//
Allcafe.info