27/04/04
"Праздника хлеба".
В столице во Всероссийском выставочном центре вчера, 26 апреля, в павильоне
N20 стартовал шестой ежегодный "Праздник хлеба", который продлится
до 29 апреля. Организаторами мероприятия выступили Московская и Российская
гильдии пекарей и кондитеров.
"Праздник хлеба" будет проходить при поддержке правительства Москвы
и Столичной Конфедерации промышленников и предпринимателей (работодателей).
Проведение "Праздника хлеба" патронируется Международным союзом
пекарей и пекарей-кондитеров (UIB). Председатель оргкомитета праздника -
мэр столицы Юрий Лужков.
Главными мероприятиями "Праздника хлеба" станут IX Международная
специализированная торгово-промышленная выставка "Пекарня - Макароны
- Интерсладости-2004", смотр-конкурс экспозиций административных округов
города "Столичный хлеб", а также V Кубок России по хлебопечению
и VIII Всероссийская конференция по хлебопечению. Кубок России по хлебопечению
пройдет с участием пекарей из различных регионов России, которые продемонстрируют
свое мастерство на реально работающем оборудовании. Команды-участницы представлены
региональными объединениями пекарей и кондитеров из Москвы, Московской,
Ленинградской, Свердловской, Калужской области.
На "Праздник хлеба" приехали французские, германские, американские
хлебопеки, демонстрировать своё мастерство. Из Германии специально привезено
оборудование, и даже мука. Французскую кухню здесь отстаивают американцы
и россияне. На пробу посетителям представлены знаменитые булки, и батоны
с орехами, беконом, сыром, курагой.
[an error occurred while processing the directive][an error occurred while processing the directive]