[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]
Кулинарные
новости. Архив
Кулинарных новостей. Архив 2004 г. Архив март 2004 г.
- 09/03/04 Только 15 видов еды разрешено производить на улице.
На узкий ассортиментный перечень переведены палатки фастфуда в столице. Отныне продавцы, стряпающие на глазах у покупателей кушанье, имеют в распоряжении меню максимум из 15 блюд.
Как сообщили в Моссанэпиднадзоре, после очередного отбора проб еды быстрого приготовления специалисты пришли к выводу, что повара в таких торговых точках не способны качественно приготовить большое количество разносолов. Из 1,5 тысячи осмотренных образцов овощного наполнителя для той же шаурмы 70% оказались с кишечной палочкой, пишет "МК" .
Причина жуткой антисанитарии не только в нерадивости кулинаров, но и в том, что на небольшой территории владельцы палаток стараются развернуть целые рестораны, хотя технические возможности не позволяют им так поступать. Поэтому решено установить "потолок" для всех торговых точек быстрого питания меню из 15 наименований.
Однако какие именно блюда и сколько их может предложить каждая конкретная палатка, будет решаться индивидуально. Недаром многие точки, где готовились шаурма и чебуреки, теперь получили разрешение только на жарку сосисок. Что касается объектов, торгующих фасованной продукцией, их ограничения на ассортимент товара не коснулись.
[an error occurred while processing the directive][an error occurred while processing the directive]