27/10/03 Проведенное в США исследование
показало, что многие 2-летние дети употребляют в пищу газировку и пиццу.
Проведенное в США исследование показало, что большое количество детей в
возрасте до 2-лет питаются как взрослые, употребляя в пищу пиццу, газированную
воду, жареные блюда и сладости. Как сообщает АР, объектом исследования стали
3 тыс. детей в возрасте от 4- месяцев до 2-х лет. Специалисты установили,
что при норме энергопотребления 950 калорий в день для детей 1-2 лет фактически
этот показатель составил 1,220 калорий. В категории 7-11 месяцев фактическая
суммарная энергетическая ценность пищи превысила норму на 20%.
Проведенное исследование также показало, что около трети детей вообще не
едят фрукты и овощи. 9% детей в возрасте от 9 до 11 месяцев и 20% в возрасте
от 19 месяцев до 2 лет хотя бы раз в день едят жареные блюда. Для многих
малышей хот-доги, колбаса и бекон стали обычной повседневной пищей. Около
70% детей предпочитают сладости более здоровой пище. Родители 10% детей
в возрасте от 15 месяцев до 2 лет не отказывают своим чадам в газированных
напитках.
Медики предупреждают, что введение в детский рацион в столь раннем возрасте
"взрослых" продуктов может негативно сказаться на состоянии их
детского организма в будущем. Кроме того, в более старшем возрасте детям
будет трудно изменить свои предпочтения в еде, а это, по словам медиков,
грозит ожирением. Уже сейчас каждый пятый американец страдают излишним весом.
В середине 1980-х гг. таких людей было вдвое меньше. www.rbc.ru. Обсудить
в форуме >>>
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.