22/09/03 Продукты-мутанты не пройдут мимо экспертизы.
Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко подписал постановление,
регламентирующее ввоз генетически модифицированных продуктов в Россию. Отныне
такие продукты будут проходить экспертизу, выявляющую незарегистрированные
генетические компоненты.
В 2000 году Гринпис США опубликовал список компаний, использующих генетически
модифицированные ингредиенты. В список попали шоколадные изделия компаний
Hershey' s, Cadbury (Fruit & Nut), Mars (конфеты M&M, Snickers,
Twix, Milky Way, рис Uncle Bens), безалкогольные напитки от Coca-Cola (Coca-Cola,
Sprite), PepsiCo (Pepsi, 7Up), Nestle
(шоколадный напиток Nesquik), а также сухие завтраки Kellogg's, супы Campbell,
соусы Knorr, чай Lipton, печенье Parmalat, приправы к салату Hellman' s,
детское питание от компаний Nestle и Abbot Labs (Similac).
Мировой объем продаж генетически модифицированных (ГМ) продуктов питания
ежегодно превышает несколько миллиардов долларов (одних только сельхозпродуктов
в США выпускается более чем на $3 млрд.). В России ГМ-продукты впервые появились
в 1999 году - тогда был разрешен ввоз одного сорта трансгенной сои, двух
сортов картофеля и двух сортов
кукурузы. В настоящее время Минздравом России выдано около ста регистрационных
удостоверений на сырье и пищевые продукты, изготовленные с помощью генной
инженерии. В прошлом году Минздрав ввел обязательную маркировку продуктов,
содержащих более 5% ГМ-компонентов.
Вчера главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко подписал
еще одно постановление, регламентирующее ввоз импортных ГМ-продуктов в Россию
(по словам господина Онищенко, в России ГМ-продукция пока не производится).
Теперь все трансгенные продукты должны будут пройти экспертизу в НИИ эпидемиологии
и микробиологии
имени Гамалеи РАМН. Суть нововведения сводится к тому, что еще до выхода
продукта на российский рынок его производитель должен прислать запрос в
Госсанэпиднадзор РФ, который, в свою очередь, направит продукт на проверку
в НИИ эпидемиологии. Экспертиза нацелена прежде всего на выявление незарегистрированных
генетических штаммов.
Незарегистрированные ГМ-продукты, а также те, где содержание ГМ-компонентов
превышает 5%, разрешения на ввоз в Россию не получат ,- пояснил заместитель
директора НИИ эпидемиологии Александр Осипенко. КоммерсантЪ-Daily
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.