На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кухни народов мира

Кулинарные рецепты.Кухни народов мира. Шотландская кухня

Парадные блюда

Современное шотландское парадное меню сложилось в основном в конце XVIII - начале XIX вв. Большинство блюд этого типа не народные, не национальные, а придворные, созданные при участии французских поваров. С гастрономической точки зрения, т.е. с точки зрения вкуса и кулинарного искусства, они, конечно, являются выдающимися творениями и входят в общий классический фонд западноевропейской парадной кухни. Употребляются они, как правило, либо в воскресные дни, либо в дни семейных, личных праздников, но могут быть и ежедневными у состоятельных людей.

Нравится


Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.


©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011 On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.

@Mail.ru