Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кухни народов мира
|
Самхей. Встреча зимы. 31 октября Меню:
Этот праздник отмечает начало холодных, темных и скудных месяцев наступающей зимы. Он не столь жизнерадостен, с этим днем связаны многочисленные суеверия шотландцев. Девушки вырывают в этот день в огороде специально оставленный корень капусты, чтобы по его величине, форме, наростам и т.п. "узнать" качество будущего супруга, или бросают веревку через печь в овине и спрашивают у парней, стоящих за печью, кто ее поймал. По голосу угадывают, кто будет мужем. Монета, брошенная в ритуальную кашу из сливок и овсяной муки, предсказывала свадьбу тому, кому она досталась в тарелке при дележе каши. До сих пор этот день - предлог для шотландских детей поиграть по традиции после ужина в привидения и не идти спать лишний часок-другой. Главным блюдом является торт "Канунник'. |
Кухни
народов мира.