Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Щи, борщи.
Щи реповые Грудинка говяжья 100 г , ветчина 20 г , репа 100 г , брюква 20 г , рассол капустный 80 г , лук репчатый 40 г , корень петрушки 10 г , чеснок 1 г , сметана 20 г , зелень укропа 3 г , майоран, лавровый лист, перец черный горошком, соль. Готовить, как простые мясные щи. Репу и брюкву нарезать соломкой, положить в готовый мясной бульон вместе с капустным рассолом и варить до мягкости овощей. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|