Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Щи, борщи.
Щи по-уральски с овсянкой Крупа "Геркулес" 10 г или овсяная, пшенная, перловая 20 г , капуста квашеная 100 г , морковь 20 г , корень петрушки 5 г , лук репчатый 20 г , томат-пюре 15 г , чеснок 2 г , масло топленое 10 г , сметана 10 г , зелень, соль. Щи готовить так же, как из квашеной капусты с мясом. Отдельно в бульоне почти до готовности сварить крупу, присоединить ее к щам за 10-15 минут до окончания варки, добавить растертый чеснок и все вместе довести до готовности. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|