Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Рассольники, солянки.
Рассольник со свежей рыбой Рыба 50 г , крупа 20 г , картофель 80 г , петрушка 10 г , сельдерей 10 г , морковь 20 г , лук репчатый 20 г , огурцы соленые 30 г , масло топленое 10 г , сметана 10 г , рыба 100 г , зелень, специи, соль. Готовят блюдо так же, как рассольник ленинградский, но на рыбном бульоне. При подаче в тарелку кладут куски отварной рыбы. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|