Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Супы-пюре.
Суп-пюре шуфлери Этот суп должен прийтись по вкусу тем из наших читательниц, которые питают пристрастие к вегетарианским кушаньям; в нем абсолютно отсутствует мясо. Взять небольшой кочанок цветной капусты и, хорошенько разварив его, протереть через решето. Далее, влить 1 бутылку сливок и поставить варить, тем же временем, растереть в миске (в той самой, в которой суп будет подаваться к столу) 1 желток с мелко нарезанным укропом. Когда суп 1 раз прикипит, перелить его в миску и подавать. Нравится
|
|