Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Супы-пюре.
Картофельный суп-пюре, постный Почистить и промыть корешки петрушки, моркови, сельдерея, лук-репку в воде, сварить из них бульон, отцедить жидкость. Почистить сырой картофель, помыть и нарезать ломтиками. Изрезать кубиками белый постный хлеб. Сварить все это в овощном отваре, добавить муки, соединенной с постным маслом. Потом через дуршлаг протереть овощи с хлебом. Если суп получится густой, разбавить его горячей кипяченой водой до вязкости сметаны. В тарелку с супом накрошить зелень. Есть его нужно с жареным в растительном масле хлебом — гренками. Нравится
|
|