<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Суп из баранины с эстрагоном (Грузинская кухня) Баранина 300 г, лук репчатый 70 г, масло топлёное 1ст.л., эстрагон 50 г, картофель 200 г, соль и перец по вкусу. Баранью грудинку тщательно промыть и разрезать на кусочки по 30-40г. Сложить мясо в кастрюлю, залить водой и варить, снимая пену. Очистить и крупно нарезать картофель, мелко нарезать и обжарить лук. Готовый бульон процедить, положить в него куски варёной баранины, картофель, обжаренный лук, мелко нарезанный эстрагон, соль, перец и варить до готовности картофеля. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.