Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Хлебно-луковый суп заправленный Хлеб пшеничный 200 г , лук репчатый 100 г , тертый сыр 50 г , масло сливочное 40 г , яичные желтки 2 шт., соль по вкусу, вода 1,5 л . Лук мелко нарезать, слегка обжарить на масле, залить водой, подсолить и варить в течение 10-15 минут. Процедить. Хлеб нарезать ломтиками, положить в миску и посыпать тертым сыром. Залить процеженным луковым отваром, заправить сырыми желтками. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|