Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Суп с рыбными фрикадельками Вода 1,5 л , картофель 3 шт., морковь 1 шт., корень петрушки1 шт., лук 1 шт. Фарш: сарданелла 400 г , сливочное масло 1/2 ст.л., лук 1 шт., яйцо 1/2 шт., перец, соль. В кипящую воду положить очищенные и нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и варить 15-20 минут. Для приготовления фрикаделек филе рыбы и жареный лук пропустить через мясорубку. В полученную массу влить половину яйца, растопленное сливочное масло, посолить, поперчить. Перемешать, сделать фрикадельки. Покидать их в кипящий суп, добавить пассерованный лук и специи (лавровый лист, перец). Варить 20 минут. Нравится
|
|