На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.

Чорба из крапивы с брынзой (Болгарская кухня)

Перебрать, промыть 1/2 кг молодой крапивы и варить 15—20 минут, влив 1 стакан подсоленной воды. Затем крапиву растереть деревянной ложкой. Прибавить 4 ложки растительного масла и 2 ложки (без верха) паессерованной без жира муки. Все хорошо взбить и влить 5—6 стаканов кипятка. Чорбу варить 8—10 минут, затем сиять с огня и немедленно прибавить 1 стакан тертой брынзы. Вместо брынзы в чорбу можно положить толченые грецкие орехи.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru