Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Суп из свинины (Таиланд) Сварить в небольшом количестве подсоленной воды 3/4 кг свинины, нарезанной небольшими кусочками. Прибавить 3 ложки оливкового масла и тушить мясо до выпаривания жидкости. Отдельно отварить в 1 л подсоленной воды белую часть 3 стеблей лука-порея, мелко нарезав его, и 1 измельченный на терке корень сельдерея. Прибавить обжаренное мясо и немного тертого мускатного ореха. Суп довести до готовности, затем снять с огня, влить 1 винную рюмку кокосового молока (или обыкновенного молока), 1 ложку уксуса и посыпать черным перцем. Нравится
|
|