Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Грибной суп с перловой крупой. Сварить в 9 стаканах воды 1/4 фунта белых грибов, процедить отвар через сито в отдельный горшок, а грибы мелко изрубить или нашинковать. Перловую крупу сварить; когда отвар с нее получит клейкость, положить в него изрубленные грибы и вылить грибной бульон. Затем искрошить 2 головки луку, поджарить его в 1/2 ложке макового масла, выложить в суп и дать хорошенько прокипеть. Подавая к столу посыпать рубленою петрушкою и укропом. Нравится
|
|