Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Окрошки, холодные супы.
Окрошка из дичи и телятины Квас хлебный 300 г , телятина 47 г , рябчик или куропатка 1/3 шт., лук зеленый 30 г , огурцы 60 г , сметана 40 г , яйца 1/2 шт., сахар 5 г , горчица готовая 2 г , зелень. Приготовить и подать эту окрошку так же, как и мясную. Телятину и рябчика или куропатку предварительно поджарить или сварить. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|