Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Перец, фаршированный морским гребешком. Взять 8-10 шт. сладкого перца, вынуть семенные камеры, ошпарить и заполнить
фаршем (400 г гребешка, рис 1/4 стак. 2-3 шт. луковицы, 2 стол. ложки
топлёного масла, 1-2 стол. ложки обжаренной в жире томат-пасты, смешать,
сделать фарш). Перец с гребешком тушить в солёной воде с перцем в течение
15-20 мин. Перед отпуском положить сметану (100 г). Блюдо полить собственным
соусом, посыпать зеленью. Нравится
|
|