Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Борщ с фрикадельками из морского гребешка. Приготовить борщ как обычно (см. Борщ киевский
с курицей (пулярдкой)), только в мясном бульоне отварить 300-400 г
морского гребешка. Приготовить фрикадельки (пропустить через мясорубку
150-200 г варёного и сырого гребешка с луком - 1-2 шт., добавить соль,
перец, 1/2 яйца и перемешать, разделать в форме небольших шариков). Отварите
в бульоне или в воде. В тарелку с борщом положите фрикадельки, сметану
- 4 стол. ложки, зелень петрушки и укропа. Нравится
|
|