Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Измири кюфта. Говядину (135 г) пропустить два раза через мясорубку, заправить сырым
желтком, солью, красным и чёрным перцем, измельчённым луком (20 г), запанировать
(обвалять) в муке (5 г) и разделать на шарики (диаметр 10 мм) по 5 шт.
на порцию. Шарики залить томатным соусом на мясном бульоне (томата 20
г) и поставить на слабый огонь. При подаче посыпать красным перцем и зеленью. Нравится
|
|