Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Хвиги (фиги). Взять 30 штук больших фиг (хвиг), надрезать каждую, вбросить в холодную
воду и нагреть до кипения. Затем откинуть ягоды и вбросить в ледяную воду.
Затем облить их горячим сиропом (4 ф. сахара на 30 хвиг). Выдержать 10
часов. Слить сироп, снова варить ягоды. Выдержать 24 часа. Уварить сироп
до густоты, вбросить хвиги, прокипятить 3-4 раза с ванилью или цедрой
1 лимона. Разливают в банки. Нравится
|
|