Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Гречаники. Замесить гречневое тесто, см. рецепт Гречневые
пампушки с чесноком, когда поднимется, сделать гречаники (блины) на
всю сковородку, дать подняться, жарить на масле на капустном листе. Подавать
к ряженке, сметане. Тесто готовили из 1/4 ржаной или пшеничной муки и
3/4 - гречневой, добавляли 1/2 стакана дрожжей, 1 яйцо, сыворотку (сколотину
из-под масла), 1 стакан молока, круто замесить. Пекли коржи на капустном
листе в масле. Нравится
|
|