Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Дзема по-закарпатски - суп с фасолью и картофелем. Варят бульон, добавляют 5-6 картофелин,
по 1 стакану фасоли и бобов и ложат 1/2 фунта измельчённого малая (коржи,
выпеченные из кукурузной, гороховой или просяной муки). Сначала откидывают
картофель, бобы и фасоль и толкут их в ступке, подливая бульон. Затем
добавляют малай, остальной бульон и варят 10 минут. Нравится
|
|