Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Холодник. Измельчить 2-3 свеклы, налить свекольным квасом,
прокипятить. Слить красный бульон, свеклу залить холодной водой. Сварить
3-4 яйца, 1/2 фунта щавля, 5-6 огурцов. Налить в горшок кислого молока,
расколотить его, положить свеклу, яйца, огурцы, укроп и зелёный лук, посолить,
влить 1/2 стакана сметаны с протёртыми крутыми желтками. Поставить на
лёд. Нравится
|
|