Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Борщ зелёный. Сварить с 2 фунтами говядины или телятины бульон, 6 стаканов, добавить
нашинкованный щавель и укроп, долить 2 стаканами хлебного или свекольного
кваса, дать закипеть, заправить 1 стаканом сметаны, растёртой с 1 желтком,
круто сваренным. Всего бульона должно быть 9 стаканов. Затем положить
в борщ 4-6 половинок круто сваренных яиц, петрушку и укроп. Нравится
|
|