<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Торт из грецких орехов. 1 фунт (400 г) ядер орехов истолочь с 2 белками, 1 ф. сахара, вбивая
18 желтков и 18 белков, всыпать 1 стакан муки. Испечь в двух формах коржи,
намазать следующей ореховой массой: 6 лотов (76,8 г) миндаля, 6 лотов
ядер грецкого ореха, 1/2 фунта сахара истолочь, вбить 3-4 желтка, 1 белок,
поставить в кастрюльке на плиту, мешать до загустения. Затем намазать
коржи, сложить их. Торт убрать глазурью. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.