Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Каша рисовая, запеченная в тыкве. Срезать верхушку 3/4-фунтовой тыквы, выбрать семенную камеру, выскоблить всю середину так, чтобы остались стенки 10-15 мм толщиной. Отдельно отварить 1 стакан риса с 1/2 тыквенной массы, добавить 1 стакан
сметаны, 1/4 фунта (100 г) сливочного масла, толчённой корицы, 1/4 стакана
сахара, 1 стакан кишмиша с коринкой, 5 желтков, 5-6 взбитых белков, размешать
в массу, влить в тыкву, закрыть её срезанной крышкой, испечь в печи. Нравится
|
|