Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Блины по-английски. Взять 1/2 стакана муки, желтков, сливок, 5/8 стакана топлёного масла
(125 г), 1/3 стакана сахара, цедру 1 лимона, размешать, добавить 1/2 стакана
белков. Жарить только с одной стороны на открытом огне (или в духовке),
чтобы сверху блины подрумянились. Сложить на блюдо горкой, перекладывая
соусом (сок из 1 лимона смешать с 1 стаканом столового вина и 1/4 стакана
сахара). Блины облить мерингой (см. Блины голландские). Нравится
|
|