Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Снежки. Вскипятить молоко в широкой кастрюле и сразу класть в него ложкой один
за другим 6 взбитых белков, посыпанных 1 ложкой сахара. Вынуть белки ложкой
на блюдо, укладывая их горкой. 6 желтков растереть добела с 1/2 фунта
сахара, развести оставшимся в кастрюле молоком, всыпать 1 чайную ложку
ванили или лимонной цедры, довести до горячего состояния, но не давать
вскипать. Этим сиропом облить осторожно снежки. Подать на последнее блюдо. Нравится
|
|