Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Суфле с вареньем. Вскипятить 1,5 стакана молока с 50 г масла, 50 г муки, варить до загустения.
Остудить, положить в массу 6-7 желтков, 1/3 фунта сахара, мускатного ореха,
3-4 зерна кардамона,
лимонной цедры и 6-7 взбитых белков. Перемешать. Положить в круглый металлический
сотейник 1,5 стакана варенья (по вкусу), насыпать наверх массу и поставить
в духовку на 45 мин. Нравится
|
|