Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Заливное из зайца. Нашпиговать зайца шампиньонами, шпиком (1/8 фунта), изжарить на противне
с 1 ложкой масла, нарезать ломтиками, положить в форму, залить бульоном
из 4 телячьих ножек и жареных костей зайца и 1,5 фунта (500 г) говядины.
Остудить бульон, добавить в него ложку уксуса или крыжовниковый сок, 2-3
яйца. Нравится
|
|