Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Утка с лапшой (вермишелью), грибами и вином. Взять утку (2, 5 фунта), нафаршировать 1,5 фунта телятины, 2 стаканами
сухарей в масле, яичницей из 4 яиц, 1 луковицей, прожаренной на масле,
1/4 мускатного ореха, перцем, 2 толчёными гвоздиками, лавровым листом
(2 шт.), 50 г сушеных грибов, 100 г домашней лапши с 20 г тёртого белого
сыра. В фарш влить 1/2 стакана красного вина. Далее как в рецепте Жаркое
- гусь по-литовски, с яблоками. Нравится
|
|