Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Жаркое - гусь по-литовски, с яблоками. Освободить тушку 4-5 фунтового гуся от лишнего жира, натереть снаружи,
внутри ложкой тмина с солью, нафаршировать небольшими яблоками (типа тирольки,
Пепина китайского), посыпанных солью с майораном (в порезы). Жарить на
противне с маслом и луком (4 луковицы), поливая бульоном. Испечь отдельно
6-8 хороших, крупных яблок с имбирём, майораном и сахаром. Обложить ими
гуся. Гуся облить соусом. Нравится
|
|