Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Шницель. Порезать на продолговатые куски 3 фунта (1,2 кг) телятины, отбить, посолить,
посыпать перцем, обвалять в муке и 2 яйцах и просеянных сухарях (типа
панировочных). Поджарить в масле 1 луковицу, положить в неё телятину,
тешить в духовке. Сложить шницель на блюдо, положить 4 ломтика (с одного)
лимона, огарнировать 12-15 шт. жареного картофеля или жареными грибами. Нравится
|
|