Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Зразы а ля Нельсон. Кусок (3 фунта) говядины мелко изрубить, вбить 2-3 яйца, положить на
доску, раскатать блином. Сварить грибов (50 г), измельчить, прибавить
к ним мелкого шпика, 2 поджаренных в масле луковицы, 3 ложки сухарей,
посолить, положить перца, наложить этого фарша на мясо, свернуть в трубку,
подложить масла и стушить в кастрюле. Разрезать мясо на 6-8 частей, облить
бульоном. Нравится
|
|