Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Котлеты из свежих (сушеных) грибов. Взять 2 тарелки свежих белых грибов (1/2 фунта сушеных), обварить кипятком,
осушить, нашинковать, прибавить 1,5 стакана сливок, 50 г сливочного масла,
4 яйца, тёртого чёрного перца, мускатного цвета, 6 измельчённый килек,
2 печёные луковицы, 1 тёртую белую булку. Грибную массу размешать, сделать
котлеты, поджарить в масле. Нравится
|
|