Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Соус красный. Приготовить красный соус, как Красный мучной
соус, положить 3 куска сахара, лимонного сока, 1 полную ложку каперсов
или ложку разрезанных вдоль корнишонов или 1 ложку маринованных грибов,
1/2 лимона, 1/2 стакана красного вина, вскипятить. Соусом обливаются котлеты,
жареные: поросёнок, утки, индюшка, каплуны, говядина, угорь. Нравится
|
|