<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
Кислосладкий хлеб к чаю. Взять 12 фунтов муки, утром в 8 часов половину муки отварить с 12 стаканами
кипятка. В 20 часов вечера досыпать остальную муку, положить в тесто 2,5
стакана закваски и 1,5 фунта (600 г) чернослива без косточек, 1 фунт сладкого
миндаля, 4 фунта патоки (или сахара), 1/2 чашки тмина, вымесить всё это
и поставить в тёплое место до утра. На фунт муки сыпать 1 чайную ложку
соли. Скатать и испечь хлебы. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.