Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.
Заправка с сыром рокфор - к овощным блюдам, мясу и макаронам (Vinaigrette au roquefort) (Французская кухня) Для 1 ст. заправки: 1/2 ст. 8 %-ного уксуса, 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ст.л. мелко нарезанного укропа, 160 г сыра рокфор. Сыр рокфор размять вилкой в блюде и растирать с уксусом до тех пор, пока не получится однородная по консистенции масса. Добавить зелень петрушки и укроп. Нравится
|
|