<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.
Масляный соус меньер - к рыбе, крабам, креветкам и т.д. (Sauce a la meuniere) (Французская кухня) Для 0,5 ст. соуса: 126 г сливочного масла, 2 ч.л. мелко рубленой зелени петрушки, 2 ст.л. лимонного сока. Кипятить сливочное масло на слабом огне до тех пор, пока оно не окрасится в коричневый цвет. Добавить петрушку и лимонный сок. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.