На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.

Соус «Гасконское Масло» (к блюдам из бобов, тушеным грибам и баклажанам) (Французская кухня)

Для 1/2 стакана соуса: 6 зубков чеснока, 2 ст. ложки свиного топленого сала или говяжьего жира, вытопившегося при приготовлении других блюд. Чеснок варить в соленой воде 15 минут, после чего откинуть на сито, растолочь со свиным салом или говяжьим жиром. Посолить уже готовый соус по вкусу.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru