На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.

Соус анчоусный (Болгарская кухня)

Очистить и мелко нарубить 7—8 анчоусов. Прибавить 2 чайные ложки горчицы, 4 крутых желтка и 7—8 ложек подсолнечного масла. Смесь хорошо растереть. Добавить мелко нарубленные белки и 1 ложку зелени петрушки. Влить лимонный сок (или винную кислоту), добавив к нему немного воды. Соус подавать к крутым яйцам, рыбе, колбасам.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru