На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.

Соус горчичный на рыбном бульоне

Вскипятить в половине стакана бульона из рыбы три ложки горчицы и ложку масла, половину стакана вина. Добавить три-четыре ломтика лимона, опять вскипятить. Растереть 4 желтка, соединить их с мукой, потом — с водой и, наконец, всю массу с горчичным соусом и подогреть, не доводя до кипения.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru