Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.
Вишневый соус Вишни очищают от косточек, моют, кладут в кастрюлю, куда уже налито вино (1 стакан) и столько же воды. В самом начале варки к вишням добавляли растолченных вишневых косточек. Ягоды сильно разваривают в этой жидкости, потом все пропускают через сито, перетирая. В полученное пюре высыпают немного корицы или лимонной цедры, мешают с разбавленным водой картофельным крахмалом, добавляют сахару и кипятят. Нравится
|
|