Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Холодные закуски.
Фаршированные яйца (Oeujs farcis) (Французская кухня) 8 яиц сварить вкрутую и разрезать вдоль на половинки. Вынуть желтки, протереть их на сите и смешать с начинкой из икры или сардин.Начинку, смешанную с протертыми желтками, уложить в половинки белков и украсить зеленью. Начинка из икры: 4 ст.л. красной или черной зернистой икры смешать с 1 ст.л. мелко нарубленного репчатого лука и 1 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки. Начинка из сардин: 0,25 ст. сардин в масле растереть с 1 ст.л. натертого репчатого лука и 1 ч.л. готовой горчицы. Нравится
|
|