Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Холодные закуски.
Торши-муши (Тунисская кухня) 500 г кабачков, 1 ст.л. аджики, 2 ст.л. уксуса, 50 г растительного масла, соль, 1 к.л. молотого тмина, 3—4 зубчика чеснока. Отварить нарезанные кружочками очищенные кабачки в кипящей воде, дать им обсохнуть, посолить, полить разведенной в уксусе аджикой, посыпать толченым чесноком и тмином, выложить в салатницу, полить маслом и подавать. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба») Нравится
|
|