На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Горячие закуски.

Запеканка "Кубинская" из зерен кукурузы

Продукты: 25 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, 3/4 ст. молока (180 мл), 6 яиц, желтки и белки отдельно, 400 г зерен кукурузы, консервированных или замороженных, 350 г тертого сыра, 1/4 ч.л. тертого мускатного ореха, соль и черный перец по вкусу, маргарин для смазывания противня, круглый противень №24.

Способ приготовления 1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2. Распускаем масло в небольшой кастрюльке. Кладем туда же муку и размешиваем до получения однородной массы. Вливаем молоко и кипятим, помешивая, пока смесь не загустеет. Слегка охлаждаем. 3. Кладем по одному в смесь желтки и тщательно перемешиваем после каждого. 4. Если кукуруза консервированная, кладем как есть. Если употребляем мороженую, отвариваем до готовности, отцеживаем, охлаждаем и кладем в смесь. Добавляем сыр, мускатный орех, соль, перец и все снова тщательно перемешиваем. 5. Взбиваем белки до состояния крепкой пены и добавляем осторожно в смесь с кукурузой. 6. Смазываем противень и выкладываем смесь. 7. Выпекаем 50 - 60 минут или до готовности запеканки.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru